Un rol central în siguranța alimentară și dezvoltarea alimentelor viitorului îl joacă comunitatea științifică din România, a subliniat Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) miercuri, cu prilejul conferinței naționale „Contribuția comunității științifice la evaluarea riscurilor pe întreg lanțul alimentar – o abordare științifică multidisciplinară pentru dezvoltarea alimentelor viitorului”, organizată prin Punctul Focal EFSA din România.

În sezonul de toamnă, consumul de fasole atinge cel mai înalt nivel al anului. Aceasta este una dintre tendințele identificate de Barometrul Gustului de sezon, lansat recent de Carrefour România și NielsenIQ. Fasolea albă din gama „Filiera Calității”, aparținând retailerului amintit anterior, s-a remarcat ca produs preferat, înregistrând o creștere de peste jumătate față de cantitatea vândută în toamna anului 2023.